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Gastronomie-Allrounderin | Texterin & freie Redakteurin | Schnittstellen Wunderwuzzi AUT-D
Stift und Kochlöffel, beides wird bei mir geschwungen. Gastronomie, Essen, & Wein – dafür brenne ich. Meine Begeisterung für Lebensmittel & ihre Verarbeitung sowie meine Wertschätzung für Handwerk und Natur möchte ich teilen und vermitteln.
Daher habe ich meine Passion schon lange zum Beruf gemacht: Als ausgebildete Köchin lernte ich die Kunst des Kochens in großen Häusern & Familienbetrieben. Ebenso die Tatsache, dass gutes Essen mit der passenden Begleitung im Glas noch besser wird. Eine Weiterbildung zu Sommelière war für mich der logische Schritt.
Seit einigen Jahren kann ich meine Erfahrungen und mein Fachwissen auch mit Worten weitergeben. In Reportagen, Restaurantkritiken, Blogartikel & multimedialen Formaten darf ich Gastronomie erlebbar machen. Mein Fokus liegt als Langzeit-Wahl-Wienerin auf Österreich, geht aber auch darüber hinaus.
#What else?
Stets über den Tellerrand blickend & detailorientiert, wirke ich bei der Planung, Organisation & Umsetzung von kulinarischen, individuellen Erlebnissen mit. Gerne übernehme ich diese auch zur Gänze. Meine Leidenschaft ist es zwischen Produzent:in, Gastronom:in & Konsument:in zu vermitteln, als Schnittstelle zu agieren und österreichische Lebensart & Handwerk zu verbreiten.
_.Du bist für deine Firmenfeier, Hochzeit, dein Date oder Familientrip auf der Suche nach besonderen gastronomischen Erfahrungen oder Handarbeits-Produkten?
_.Du fragst Dich, wo du ein paar Ösi-Insidertipps erhaschen könnt ?
_.Oder du hast einfach Lust auf einen Kulinarik-Austausch?
Dann kontaktier mich gerne – egal ob du dich dabei in Wien, Hamburg, Berlin, Bayern, den Rest von Österreich oder über die Grenzen hinaus bewegst, ich unterstütze dich mit meiner Expertise.
Bussi, Baba, Franziska
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Immer offen für Neues, Unbekanntes oder Alt-Bewährtes, freue ich mich auch deinen Kulinarik-Horizont zu erweitern & dir dadurch ein Bewusstsein für Handwerk, Gastronomie & Wein zu vermitteln.
